Kesehatan | Eranews.id – Bagi pengidap kolesterol tinggi, menjaga pola makan sangat penting untuk mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Salah satu makanan yang sangat disarankan adalah ikan, terutama yang kaya akan asam lemak omega-3.
Omega-3 dikenal efektif dalam menurunkan kadar trigliserida, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Berikut adalah beberapa jenis ikan yang direkomendasikan untuk pengidap kolesterol tinggi:
1. Salmon
Salmon adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D. Kandungan ini sangat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Konsumsi salmon secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Tuna
Tuna, terutama jenis albacore atau tuna putih, juga tinggi kandungan omega-3. Ikan ini adalah pilihan yang baik untuk pengidap kolesterol tinggi karena rendah lemak jenuh.
Anda bisa mengonsumsi tuna segar atau dalam bentuk kaleng, namun pastikan memilih tuna yang dikemas dalam air, bukan minyak, untuk menjaga kadar lemak yang rendah.
3. Sarden
Sarden termasuk ikan kecil yang mengandung omega-3 tinggi, kalsium, dan vitamin D. Sarden sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Ikan ini juga memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
4. Mackerel (Ikan Kembung)
Mackerel adalah ikan yang sangat kaya akan omega-3 dan vitamin B12. Kandungan lemak baik dalam ikan ini membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Meski demikian, hindari konsumsi berlebihan karena mackerel mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi dibanding ikan lainnya.
5. Herring
Ikan herring juga merupakan sumber omega-3 yang sangat baik. Selain menurunkan kolesterol, ikan ini juga membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko stroke. Herring biasanya dikonsumsi dalam bentuk asap atau segar.
Mengapa Omega-3 Penting?
Omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Senyawa ini mampu menurunkan kadar trigliserida, mencegah pembekuan darah, dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
Bagi pengidap kolesterol tinggi, konsumsi ikan kaya omega-3 secara rutin sangat dianjurkan sebagai bagian dari pola makan sehat.
Tips Memasak Ikan untuk Pengidap Kolesterol Tinggi
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ikan, sebaiknya hindari cara memasak yang menggunakan banyak minyak atau lemak, seperti menggoreng.
Pilihan yang lebih sehat adalah memanggang, mengukus, atau membakar ikan.
Mengonsumsi ikan yang kaya akan omega-3 dapat membantu pengidap kolesterol tinggi mengontrol kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Dengan memilih ikan seperti salmon, tuna, sarden, mackerel, dan herring, Anda dapat menikmati manfaat besar dari makanan lezat ini tanpa perlu khawatir tentang peningkatan kolesterol.
